मिलेट्स के उपयोग से बने व्यंजन बने आकर्षण का केंद्र

JALAUN NEWS: जिला पंचायत अध्यक्ष घनश्याम अनुरागी, विधायक सदर गौरीशंकर वर्मा, विधायक कालपी विनोद चतुर्वेदी, जिलाधिकारी राजेश कुमार पाण्डेय ने जिला मुख्यालय स्थित यमुना पैलेस में मिलेट्स रेसीपी विकास एवं उपभोक्ता जागरूकता कार्यक्रम फीता काटकर शुभारंभ किया। सभी वक्ताओं ने अपने उद्बोधन में मिलेट्स (श्री अन्न) के महत्व पर विस्तार से प्रकाश डालते हुए कहा कि यह न केवल स्वास्थ्यवर्धक हैं बल्कि किसानों के लिए भी लाभकारी फसल है। मिलेट्स के व्यंजन हमारे पारंपरिक भोजन का हिस्सा बनकर स्वास्थ्य व पोषण सुरक्षा को सशक्त करेंगे। उन्होंने सभी से आह्वान किया कि दैनिक भोजन में मिलेट्स को अधिक से अधिक शामिल करें। कार्यक्रम के दौरान उपस्थित अतिथियों ने मिलेट्स से तैयार विभिन्न व्यंजनों का स्वाद लिया और उसकी सराहना की। अंत में उप कृषि निदेशक, जालौन ने सभी का आभार व्यक्त करते हुए कार्यक्रम का समापन किया। इस अवसर पर मुख्य विकास अधिकारी केके सिंह, जिला कृषि अधिकारी गौरव यादव, भूमि संरक्षण अधिकारी, नहर एवं विद्युत विभाग के अधिकारी, राष्ट्रीय किसान यूनियन के राष्ट्रीय उपाध्यक्ष बलराम सिंह लखदरवार, राष्ट्रीय महासचिव राजवीर सिंह जादौन, भारतीय किसान संघ के प्रांत अध्यक्ष साहब सिंह चौहान सहित बड़ी संख्या में किसान उपस्थित रहे।